Författare: Pierre Jönsson Ågren

New York Times uppmärksammar Kalles Kaviar

Reklamfilmerna för Kalles kaviar, där Kalles speciella smak och svenska prägel lyfts fram, röner uppmärksamhet också utanför Sveriges gränser. Tidningsdraken New York Times publicerade i dagarna en artikel om varumärket…

Fosfater kan bli det nya saltet

Fosfater i processad mat kan utgöra en risk för folkhälsan. Forskare ska titta närmare på de samband som länkar de vanligt förekommande tillsatserna till en ökad risk att drabbas av…