I samband med street art festivalen No Limit blir det premiär för food trucks i Borås. På Torggatan kommer fem olika food trucks ta plats ihop med ett mattält. Det blir allt från raw food till jamaicansk mat.
– Vi har länge velat utveckla stadskärnans utbud med food trucks och nu fick vi äntligen möjlighet. Vi hoppas att boråsarna tar tillfället i akt att prova maträtter som är nya för staden och med det breda utbudet så tror vi att det finns något som passar alla, menar projektledare Mikaela Persson, Borås City.
Matutbud food trucks/street food:
Jammin Soul/Jamaikansk mat
Med rötter i den jamaikanska matkulturen tillsammans med en känsla av soul och peace skapar Jammin en upplevelse som får tankarna till varmare breddgrader
Rollin’ Bistros/Långkok, burgare, wrap
”Good Food Feel Good” är Rollin’ Bistros motto och de tillagar allt från grunden med unika smaker och lokala råvaror. Resultatet blir ärlig mat med inslag från hela världen.
Clásico Food Truck/Argentisk mat med fokus på kött
Inspirationen kommer från Argentina och det serveras unik mat med mycket hög kvalitet från Pablo och Rafael.
Ekolokalt/Ekologiskt och vegetarisk samt rawfood
”Välkommen till ett sundare liv. För att bra mat är livkvalitét” Ekolokalt serverar helt vegetarisk och ekologisk mat som är färgstark både för öga och gom.
Oink Food Truck
Oinks koncept heter ”nose-to-tail” och innebär spännande mat från djurets alla delar. De hittar inspiration över hela världen och med råvaran i fokus försöker de ta tillvara på allt som går.
Habib Garme-Syri/Crepes
Klassiska mat- och efterrättscrepes.
Öppettider food trucks:
tors-lör 10-20
sön 10-18
Fler händelser på Stora Torget under No Limit
Dagligen 3-6 sept. – Galleriutställning – Medverkande konstnärer från No Limit 2014 och 2015 ställer tillsammans med The Scarlett Gallery ut originalkonst i en ledig butikslokal vid Stora Torget i Borås. Öppettider: Tor 11.00-16.00, Fre 11.00-20.00 (vernissage 18.00-20.00), lör-sön 11.00-18.00. Torggatan 21 (Stora Torget)
Lördag 5 sept. 10.00-18.00 Street music på Stora Torget/Stadsparken, presenteras av Komsjälsfestivalen.
